Un poco sobre mí y mis orígenes
Antes de hablarte sobre mi transformación física, que probablemente es lo que más te interesa, quiero que conozcas un poco más sobre mí. Me llamo Hervé y nací el 30 de noviembre de 1983 en Barcelona, aunque he vivido toda mi vida en Castelldefels. Solo estuve un año y medio viviendo en L’Hospitalet de Llobregat con mi mujer Anna, cuando alquilamos un piso cerca de nuestros trabajos.
Mi padre, Pierre, es de origen francés y mi madre, Encarna, catalana. Los padres de mi madre eran de Almería y se mudaron a Barcelona en 1929, instalándose en el barrio de Horta. Mi padre llegó a Barcelona desde Argelia, durante la descolonización. Aunque su familia volvió a Francia, él decidió quedarse en Castelldefels.E
Estoy casado con Anna y soy padre de tres maravillosos hijos: Júlia (nacida en 2012), Gala (2015) y Louis (2017).
Mi cambio físico
Mi transformación física comenzó el 11 de julio de 2019, el día que mi madre falleció debido a un cáncer de colon que le habían diagnosticado en 2017. Esa experiencia marcó un punto de inflexión en mi vida. Por recomendación de sus médicos, también me realicé una colonoscopia, en la que encontraron pólipos benignos. Sin embargo, en marzo de 2021, un nuevo pólipo resultó ser precanceroso (adenoma serrado sesil). A partir de ahí, decidí cambiar mi alimentación, eliminando carnes rojas y embutidos, que según los médicos aumentaban el riesgo de cáncer de colon.
2022: El inicio del cambio real
En julio de 2022, pesaba 93,35 kg midiendo solo 1,70 m. Decidí que mi salud debía ser una prioridad y me fijé unas normas simples pero efectivas:
⚠️⚠️⚠️ADVERTENCIA⚠️⚠️⚠️
No soy médico, ni dietista, ni nutricionista, esto me ha ido bien a mí, pero por favor acude a profesionales para consejos o planes para cuidarte. Yo he hecho varias visitas al médico para hacer seguimiento y recibir consejos.
- Eliminar el azúcar añadido.
- Evitar ultraprocesados y reducir los procesados al mínimo.
- Dejar de consumir todo tipo de carne, incluidas las carnes blancas, pero mantuve el pescado y los huevos en mi dieta.
- Eliminar la leche animal y sus derivados.
- Caminar al menos 8.000 pasos diarios.
Para finales de 2022, había logrado bajar de los 80 kg solo con estos cambios. Había perdido más de 13 kilos, lo que fue una enorme motivación.
2023: Manteniendo el rumbo
En marzo de 2023, tras una nueva ecografía, recibí la noticia de que ya no tenía hígado graso, un problema que me habían detectado en 2020. Esto fue un logro que me impulsó a seguir. En abril, me apunté al gimnasio y descubrí las clases dirigidas de Body Pump y Full Body, aunque mi falta de ritmo me impidió atreverme con Dance 😅.
Con el verano, decidí tomarme más en serio el entrenamiento con pesas, adaptando una rutina de Push-Pull-Legs. También me marcaba objetivos claros, como caminar más, hacer rutas de montaña, e incluso correr una carrera de 5 km a finales de 2022, algo que no me gustaba pero que logré completar en 27:50. En marzo de 2024 ya conseguí bajar a 25:46.
2024 y el veganismo:
En enero de 2024, di un paso más en mi viaje personal y me comprometí a adoptar el veganismo. Aunque en un principio mi motivación fue egoísta —proteger mi salud y reducir mi riesgo de cáncer de colon—, pronto comprendí que el veganismo va mucho más allá de la dieta. Es una filosofía de vida que respeta los derechos de los animales y promueve la sostenibilidad.
Pasé meses investigando sobre nutrición vegana, cómo adaptarla a mis necesidades físicas y cómo combinarla con el entrenamiento de fuerza. Hoy, me considero un vegano comprometido no solo con mi salud, sino también con el bienestar animal y el medio ambiente.
La Spartan Race y la creación de Vegan Spartan
En marzo de 2024, decidí participar en mi primera Spartan Race en Mallorca, una carrera de obstáculos de 10 km. Inspirado por mi nueva vida vegana y mi pasión por el entrenamiento, decidí crear la marca Vegan Spartan. Colaboré con ilustradores freelance (Frank) para diseñar un logo y camiseta que lucí durante la carrera.
Logré completar la carrera en 2 horas, 51 minutos y 44 segundos, un gran reto que me motivó a seguir entrenando. En junio de 2024, participé en otra Spartan Race en Andorra, en la modalidad Sprint de 5 km (aunque en realidad fueron 6,5 km), con un desnivel de 500 metros en los primeros 2 km.
Para octubre de 2024, ya tengo planeado participar en la modalidad Beast de 21 km y 30 obstáculos en Súria (Barcelona), para completar mi Trifecta.
Mi camino continúa
Después de dos años de transformación física, mi viaje hacia una mejor versión de mí mismo aún no ha terminado. El cambio físico y mi conversión al veganismo me han hecho más fuerte, pero también más consciente. Hoy, mi objetivo es seguir cuidando de mi salud, mi familia, y aportar mi granito de arena a la protección de los animales y del planeta.
Puedes ver mi cambio físico de 2 años (julio 2022 – julio 2024) en un vídeo de un minuto: